jus strawberry dan manfaatnya

Nah, kali ini mimin bahas jus strawberry nih. buah yang satu ini mimin bahas lebih banyak dan agak detail mungkin karna semua penyuka buah yang satu ini kali yah, termasuk mimin. hehe... mari kita tahu lebih jauh.

Bentuknya cantik, warnanya menarik, Ukurannya mungil siapa saja akan tergoda untuk menyantapnya. Cita rasanya asam segar, tak heran kalau strawberry (Fragaria ananassa) sering dipakai sebagai perasa tambahan selain cokelat, baik itu untuk es krim, sirup, atau kue-kuean.

Buah khas strawberry ini berasal dari Amerika dan dikembangbiakan dengan baik di daerah Amerika Utara untuk jenis Fragaria Virginiana yang terkenal akan rasanya dan Amerika Selatan, Chile untuk jenis Fragaria Chiloensis untuk ukuran besarnya. Nama Fragaria diambil dari kata ”Fragans” yang artinya harum yang merujuk dari bau harum buah strawberry.

Beberapa etimologi dari kata Strawberry antara lain; dari kegiatan tukang kebun dengan menggunakan sedotan ”straw” untuk menanam buah ini dan melindungi dari proses pembusukan atau juga dapat berasal dari jaman Anglo-Saxon dimana kata kerja untuk menaburkan “Strew”(maksud/arti untuk menyebar di sekelilingnya) yang adalah ”Streabergen” (Strea berarti ” menaburkan” dan Bergen berarti biji atau buah). Kemudian streberie, straiberie, strauberie, straubery, strauberry, dan akhirnya menjadi ”Strawberry”. Nama ini disinyalir karena faktanya bahwa bibit / biji dari buah ini ditaburkan ( Strewn ) sepanjang tanah.

Dalam sejarah Yunani kuno, buah yang satu ini diangkat resmi sebagai lambang dewi Cinta karena keberadaannya luar dalam. Keindahan cinta waktu itu dilambangkan oleh warna, rasa, dan kebolehan buah ini. Sejak itulah buah ini menjadi terkenal. Dari segi fisiknya terbilang cantik, menggiurkan, feminin, sensitif dan manis, seperti layaknya seorang wanita. Maka, banyak orang menyebut buah strawberry dengan buah cinta. hmm…

Strawberry mulai di kenal di Indonesia pada pertengahan tahun 1990-an. Strawberry yang memerlukan temperatur rendah untuk tumbuh dengan baik sangat cocok dengan daerah Rancabali, Bandung.. Strawberry yang banyak ditanam penduduk adalah Fragaria Nilgerrensis yang oleh warga setempat lebih dikenal dengan Strawberry Nyodo. Selain di daerah Jawa Barat, Strawberry juga mulai dibudidayakan di daerah Tawangmangu Kabupaten Karang Anyar, Sukabumi, Cipanas, Lembang, Batu dan Bedugul (Bali).

Penyimpanan Buah Strawberry:
Ada baiknya jika buah ini disimpan dalam keadaan segar dalam jangka waktu kurang dari 4 hari. Buah strawberry rentan busuk dan berkurang nutrisinya jika tidak segera dikonsumsi dalam keadaan segar. Penyimpanan di dalam lemari es pun tidak boleh terlalu lama. Pastikan untuk menyimpan buah dalam wadah kering yang sejuk, karena jika terlalu lembab akan membuat strawberry cepat membusuk. Dalam penyimpanannya pisahkan strawberry yang masih baik kondisinya dengan yang sudah agak busuk, hal ini dilakukan agar buah lainnya tidak ikut tertular.

Informasi Kandungan Nutrisi pada Buah Strawberry
Semua informasi gizi didasarkan pada 1 cangkir (8 sampai 10) strawberry segar
– Kalori: ca. 50

- Protein 1 g
– Lemak 0,6 g
– Karbohidrat 11 g
– Gula 7 g

- Serat 3,5 g
– Besi 0,6 mg
– Natrium 2 mg
– Kalsium 22 mg
– Fosfat 30 mg
– Kekurangan riboflavin 0,1 mg
– Vitamin C 85 mg
– Kalium 240 mg
– Seng 0,2 mg
– Niasin 0,4 mg
– Vitamin B6 92 mcg
– Folat 34 mcg

Nih, manfaat yang didapat kalo suka minum jus yang satu ini
1. Menyusutkan kadar kolesterol

2. Mencegah kanker

3. Mencegah Leukimia

4. Dapat meningkatkan kekuatan otak dan menjaga penglihatan tetap jernih.

5. Anti Aging

6. Mengencangkan Kulit

7. Cocok bagi pengidap diabetes

8. Memutihkan Gigi

9. Mengatasi Panas Dalam

10. Dapat menghentikan diarr

11. Sebagai obat jerawat alami

Nah, gimana? sudah lebih tahukan tentang jus dan buah yang satu ini. so, tunggu apa lagi! blenderrr